Voici une recette de beignets qui peuvent se manger en appétitif ou en entrée, Vous pouvez aussi remplacer la courgette par une aubergine.
| Quantité | 2 Personne(s) |
| Préparation | 10 min |
| Cuisson | 10 min |
| Coût de la recette | Pas cher |
| Niveau de difficulté | Facile |
Ingrédients
- 1 œuf
- 1 courgette
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de lait
- un peu de sucre
- huile
Préparation
1. Battez l’œuf avec la farine puis le lait.2. Coupez la courgette en fines rondelles.3. Trempez les rondelles de courgettes dans la pâte à frire. 4. Dans une poêle, faîtes chauffer beaucoup d'huile.5. Quand elle est bien chaude, versez une par une les courgettes avec la pâte à l'aide d'une grande cuillère à soupe. Tournez-les quand la pâte est prise. Laissez-les un peu dorer.6. Égouttez-les sur du papier absorbant.7. Dégustez chaud avec un peu de sucre dessus.
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