Pâte à beignets


Ingrédients:

  • 150 g de farine
  • 200 ml de lait
  • 2 œufs
  • huile
  • sel

Préparation:

1. Mélangez la farine et le sel.
2. Fouettez le lait avec les œufs, ajoutez à la farine et mélangez bien.
3. Couvrez et laissez gonfler pendant 30 min environ.

Astuces:

Pour cuire vos beignets : faîtes chauffer une casserole avec beaucoup d'huile. Quand l'huile est bien chaude, faîtes des petites boules avec une cuillère à soupe et plongez-les quelques minutes dans l'huile à feu moyen (pour que l’intérieur ne reste pas cru). Au moment de les sortir, posez vos beignets sur du papier absorbant.



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